Kaçak'ın Mutfağı ...

  • Konbuyu başlatan Kaçak
  • Başlangıç tarihi

Ebu Computer

Kıdemli Üye
Katılım
11 Haz 2013
Mesajlar
25,037
Tepkime puanı
1,507
Puanları
113
Şekerleşmiş bal tüketim metodu ...

Şekerlenmiş balımız yoksa ne yapacağız...

Böyle tarif mi olur...

post-31458-Jim-Carrey-disgust-puke-gif-Du-5Lr8.gif
 

Hakperest

Kıdemli Üye
Katılım
13 May 2013
Mesajlar
10,232
Tepkime puanı
3,208
Puanları
113
Konum
:::::YerKüre:::::
Şekerleşmiş bal tüketim metodu ...
evvelinde bal şekerlenir, şekerleşmeyen bal hakkında zan besleyebilirsiniz ...
rivayet o ki yüksek sıcaklıklara çıkartılıp akışkanlığı artırılıp süzülüyormuş cam gibi parlasın diye ...
bal 45 derecenin üstüne çıktığı anda özelliklerini kaybeden bir gıda ...
hasılı asla ısıtmayın ...
evdeki tüketim alışkanlığına bağlı olarak tereyağı yada kaymak alınır ...
3/2 bal 3/1 tereyağı yada kaymak karıştırılır...
güzelce karıştırılır ...
ortaya beyaz çokella kıvamında bir mamul çıkar ...
tek seferde ekmeğe sür ye ...
çocuklar sevecektir emin olun ...
mühim nokta ;
miktar küçük porsiyonlar halinde hazırlanmalı kaymakla yapılıyorsa ...
ve ev kaymağından yapıyorsak suyu iyice süzülmeli ....
bunları anca babannenizden öğrenirsiniz değerini bilin ...

halis muhlis bim balını
bildiğin kahvaltılık margarinle karıştırıyorum
bu ara bizim evde revaçta :p

:dik:

bal ve tereyağı karışımını pek önermeyeceğim
tabi uzun süreli
ikisinin uzun metrajlı kullanımlarında mide fesadı problemi var

:D
 

ömerusta

Kıdemli Üye
Katılım
16 Ocak 2012
Mesajlar
6,913
Tepkime puanı
239
Puanları
0
girmediğin yer mutvaktı kaçak orayada girdin çıkma ebada gelsin yiyin için yatın
 

Kaçak

Yeni
Katılım
21 Ara 2012
Mesajlar
8,416
Tepkime puanı
896
Puanları
0
Yıllar ne de çabuk geciyor ..
Kimler geliyor kimler gidiyor ...
Hayat işte ...
 

Verda

Gales
Katılım
9 Nis 2010
Mesajlar
10,917
Tepkime puanı
1,010
Puanları
0
kalp-seklinde-sebzeler-818.jpg


Et-Urunleri.jpg



Sayın Kaçak, yıllardır forumda yan gelip yattığınız tespit edildi, ben de yönetim ve forum adına size çalışma ve faydalı olma fırsatı sunmak istedim. Yukarıdaki sebze ve etlerle bize bir yemek şöleni hazırlamanızı rica ediyoruz, he pişirdikten sonra yemekleri öncelikle Sn Eba'ya tattırmayı unutmayın lütfen :ayn


depositphotos_19387155-Detergent-bottles-isolated-on-white.-Chemical-cleaning-supplies.jpg


NOT: En önemlisi hazırlıklara başlamadan önce mutfağınızı iyice bi dezenfekte edin lütfen, malum bu konuda çok hoş anılmıyorsunuz :D
 

Kaçak

Yeni
Katılım
21 Ara 2012
Mesajlar
8,416
Tepkime puanı
896
Puanları
0
Bu aralar pek yemekle uğraşmıyorum ...
Başımı kaşıyacak zamanım yok cidden ...
Pek fena bir alışkanlık edindim , ya etliekmek ya da pizza sipariş etmeyi öğrendim ...
Bildiginiz sınıf atladım ...
İlkinde epey heyecanlandım , adam tlf açtı dedim direk abi karnım aç ne ısmarlıycan ?
Herif bir süre sessiz kaldı , ya acemi oldugumu anladı ya dedi içinden herif aşmış :)
Hayatıma inanılmaz bir lüks olarak sirayet etti , yemek sipariş etmek ...
Hele bide kayıtlı olunca adres neyimde tarif etmiyorum her seferinde , acayip mutlu oluyorum ...
Buyrun kaçak bey diye açıyorlar tlf nu ki , len diyorum hizmete bak ...
Hasılı mutfak ile bağımı epey koparttım bu sıra ...
Kağıt tabak bardak faslına girersem bide iyice mutfak ile alakam kalmayacak ...
 

Leylifer

Kıdemli Üye
Katılım
7 Ocak 2011
Mesajlar
5,987
Tepkime puanı
1,626
Puanları
113
8 yilda 3 tarif. Pek aşçılık degil bu is :) @Kaçak abi yeni tariflerini bekleriz
 

Kaçak

Yeni
Katılım
21 Ara 2012
Mesajlar
8,416
Tepkime puanı
896
Puanları
0
Vay be bu sayfayı gördükçe gerçekten duygusallaşıyorum :)
yıllar Ne çabuk geçiyor ...
okuyandan hatırlayandan unutmayandan Allah razı olsun :)
yeni tarif çok aslında :)
şimdiye kadar söyledim mi bilmiyorum ama ben 3 çocuk babası yaşlı bir adamım aslında :)
ve evlatlarım benden yemek isterler keyifsiz günlerinde veya tatil sabahlarında :)
bugün değişik ne yapalım dediğim de çığlıklar havada uçuşur bizim evde :)
sabah hastamıza “ Bask usulü “ sahanda yumurta yaptım :)
sütle çırpıp toz tatlı biber attım , renkli ve podifit olması münasebetiyle ve elbette tereyağı bol Ve en nihayetinde sunumu süslü olunca iştahla yendi :)
dünya mutfağı bizim evde takip edilir hasılı :)

yeni tarifler ile döneceğim çok yakında :)
 

Kaçak

Yeni
Katılım
21 Ara 2012
Mesajlar
8,416
Tepkime puanı
896
Puanları
0
Evde Ramazan münasebeti ile artık kalan tatlılar oluyor , şerbetli tatlılar ...
ben kalan şöbiyet ile yaptım ...
diğerlerini denemedim , deneyen olursa yazsın :)
kalan şöbiyeti , aslında kalma değil zaten içinden iki tane ya alınmış ya alınmamış ...
iki günde bekleyince oluyor sana zaiyat ..
hemen rondodan çekiyorsun :) valla bildiğin rondo ile :)
akabinde tepsiye hamur gibi yayıp , üstüne krema ve çikolata sosu ...
bence eski halinden güzel oluyor :)
veya benim ki tutdu ..
ilgililere bilgililere duyurulur :)
 

Kaçak

Yeni
Katılım
21 Ara 2012
Mesajlar
8,416
Tepkime puanı
896
Puanları
0
Vay be :)
Kapanışa özel tarif vermem lazım da ...
Dayanamam ağlarım ben ya :)
Ne tarif etsem ki ?
Repertuar çok geniş aslında ama ...
Şimdi burda ilham gelmiyor ...
 

Kaçak

Yeni
Katılım
21 Ara 2012
Mesajlar
8,416
Tepkime puanı
896
Puanları
0
Ramazana ve bekarlığa özel girdim mutfağa ...
Hastayım tavuk suyu çorbası yapıyorum :)
Normal olağan şehriyeli tavuk şimdilik aklımdaki ...
Tabi düdüklü ile birbirimize girmezsek ...
Fena ötüyor , bana hep gerilim demek onun ötmesi ...
Hayırlısı ile patlatmadan pişseydi gerisi kolaydı :)
 

Hakperest

Kıdemli Üye
Katılım
13 May 2013
Mesajlar
10,232
Tepkime puanı
3,208
Puanları
113
Konum
:::::YerKüre:::::
Ramazana ve bekarlığa özel girdim mutfağa ...
Hastayım tavuk suyu çorbası yapıyorum :)
Normal olağan şehriyeli tavuk şimdilik aklımdaki ...
Tabi düdüklü ile birbirimize girmezsek ...
Fena ötüyor , bana hep gerilim demek onun ötmesi ...
Hayırlısı ile patlatmadan pişseydi gerisi kolaydı :)
Allah cc şifa versin
Neyin var şeyhim
 

spesifik

آزادی قید و بند
Katılım
18 Ağu 2007
Mesajlar
24,869
Tepkime puanı
4,116
Puanları
113
Konum
Hayâlistan/bul
Modern tavuk mu
Doğal tavuk mu =)
Düdüklü fazla su koyulunca daha fazla tıslar
Bencağızın yadigar hâlâ ilk gün ki gibi çok şükür
Afiyet şifa olsun
 

Kaçak

Yeni
Katılım
21 Ara 2012
Mesajlar
8,416
Tepkime puanı
896
Puanları
0
Olağan ramazansal tripoid sendromu :)
Valla dolapta bulduğum terkedilmiş donmuş bir tavuk :)
 
Üst